M. Creach a eu la gentillesse de venir nous présenter son activité d’agriculteur. Il exerce ce métier depuis ses 19 ans.

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Il a répondu à toutes nos questions, nous a expliqué ce qu’est l’agriculture raisonnée, nous a parlé de sa passion pour le cheval de trait breton. Il a 10 chevaux qui lui fournissent le fumier pour ses terres. Il nous a expliqué l’importance d’écouter la terre, de la respecter, de la laisser se reposer. M. Creach a une ferme familiale et récolte presque tous ses légumes à la main pour ne pas les abîmer. Il cultive l’oignon rosé de Roscoff, un oignon AOP. Il nous a expliqué comment on tresse les oignons pour les valoriser. Il a à cœur de proposer des marchandises de qualité aux consommateurs. Il nous a appris le sens de mots comme poulinage et alliacées.

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Voici l’interview-minute que nous avons réalisée à l’issue de la rencontre :

interview M. Creach

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