La recette de salade de carottes aux pommes pour 4 personnes est à écouter ci-dessous :
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- Salade de carottes aux pommes
Voici la recette pour 1 personne :
Ingrédients pour 1 personne :
- 70 g de carottes
- ¼ de pomme
- ¼ de citron
Pour la sauce :
- 1 fromage blanc
- 1 sachet moutarde
- sel
- poivre
- herbes aromatiques ou épices
Technique :
Laver les carottes et les pommes, puis les éplucher.
Râper le tout et citronner.
Réaliser la sauce fromage blanc en mélangeant tous les ingrédients.
Mélanger la sauce aux carottes et pommes râpées.
Remplir un petit ramequin de ce mélange, puis le démouler dans une assiette.
Décorer avec un brin de persil, un morceau de pomme ou une feuille de salade.
- Salade-de-carottes-aux-pommes-
Equivalence de la recette :
1 part de crudité
Idée menu :
Salade de carottes au pommes
Veau Marengo
Pomme de terre / Champignons
Fromage
Compote